Camarões com cascas de Laranja

Bom dia galera desculpe o atraso nas receitas dessa semana. Tive alguns problemas aqui mais já estão resolvidos. Vamos pra receita.

Ingredientes:

500g de camarões limpos

1 alho poró pequeno

1 laranja

1 limão siciliano

100ml de vinho branco seco

1 colher pequena gengibre ralado

Manjericão a gosto

1 dedo de moça picada sem sementes

2 colheres medias de azeite

Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

Lave os camarões e seque-os em papel toalha e tempere com sal e pimenta do reino, reserve. Lave a laranja e retire a casca sem a parte branca e corte em tiras bem finas. Limpe o alho poro e corte a parte branca em rodelas finas. Refogue-os em fogo baixo com um pouco de azeite e o gengibre ralado.

Em seguida, acrescente os camarões e salteie-os em fogo alto por 2 min. Regue com o vinho e o suco coado da laranja e do limão. Prove o sal e abaixe o fogo. Tampe e deixe cozinha por 3 min. Sirva com as cascas de laranja.

Bom apetite.

Tempero e Companhia na CGN