Arroz Brasileiro

Olá pessoal, hoje vamos preparar um arroz com costelinha de porco especial.

Ingredientes:

1kg de Costelinha de porco

250gr Bacon em pedaço

½  pimentão verde picado

½ pimentão vermelho picado

1 cebola picada

2 dentes de alho picados ou amassados

1 pimenta dedo de moça picada sem sementes

Arroz (a quantidade você determina)

Cheiro verde

Preparo:

Numa panela de barro frite a costelinha de porco cortada em pedaços miúdos e deixe refogar por 10 a 15 minutos ou até selar bem, coloque o bacon e deixe fritar. Depois de frito retire o excesso de gordura e acrescente o alho, o sal, a cebola, os pimentões e a pimenta e deixe fritar. Refogar o arroz junto com todos os ingredientes e juntar água quente o suficiente para cozinhar. Mexer de vez em quando para distribuir bem a costelinha. Depois de pronto polvilhar bastante cheiro verde. Pode ser servido com uma salada verde utilizando qualquer um dos molhos que passamos anteriormente.

Bom apetite a todos e até amanhã.