Filé Agridoce

Hoje é o primeiro jogo da final da Copa Libertadores, o Brasil representado pelo Santos joga contra o Peñarol do Uruguai, la em Montevidéu. Para receber os amigo e assistir a este jogão de bola vamos passar uma dica de comida de boteco, iscas de filé agridoce. O filé pode ser substituído por alcatra ou maminha se preferir, também fica muito com costeletas de porco.

Ingredientes:

01 kg de filé em tirinhas

1 talo de brócolis cozido

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Ramos de alecrim

04 colheres de sopa de mel

06 colheres de sopa de mostarda ( de boa qualidade, aconselho a HEINZ )

02 colheres de chá de mostarda em grãos

01 colher de chá de molho de soja

200 ml de creme de leite fresco

Azeite para grelhar

Preparo:

Temperar o filé com sal e pimenta do reino a gosto. Colocar ramos de alecrim por cima. Grelhar as tirinhas temperadas em azeite. Ferver o mel, o molho de mostarda, a mostarda em grãos, o molho de soja e o creme de leite fresco. Temperar com sal a gosto e servir junto com as tirinhas misturadas com o brócolis.

Acompanhado de pão francês fatiado.